Je ne peux pas me résoudre à donner la recette de famille concernant mon gâteau aux petits beurres(vous en trouverez sur la toile qui se rapproche du notre), mais en voilà une autre très facile et délicieuse.

 

 

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Vous pouvez le faire avec des enfants de deux ans sans problème!

Les meringues ne sont pas obligatoires, mais j'avoue que c'est super bon et pas "trop" sucré, finalement!

 

Ingrédients:

  • 150g de chocolat noir 
  • 250g de beurre demi-sel
  • 2oeufs légerement battus
  • 70g de sucre en poudre 
  • 50g de cacao en poudre
  • 12 petits beurres cassés en morceaux de petites tailles mais pas trop

 

Préparation:

1) Faire fondre le chocolat et le beurre (au micro onde pendant quelques secondes ou) au bain-marie. Laisser refroidir 2-3 minutes.

2) Ajouter le sucre et le cacao puis remuez bien

3) Ajouter ensuite les morceaux de petits beurres et de meringues.

4) Mélangez et versez dans une petite terrine en silicone (si le récipient est en métal, chemisez-le avec un film alimentaire.

5) Tassez bien et placez une nuit au réfrigérateur

6) Coupez en tranches fines et servez avec un coulis de fruit rouge.

 

Mon Petit truc:

  • Je fais des meringues maison. Ma recette pourrait arriver d'ici peu sur le blog...
  • Réaliser la préparation initiale.
  • Je mets du film plastique dans le récipient. Je tapisse le fond de framboises posées à l'envers (pointe vers le bas et coeur vers le haut) en les serrants bien pour qu'elles ne s'affaisse pas et que la décoration soit belle.
  • J'ajoute la préparation.Frigo et Dodo.

De ce fait pour le présenter je retourne le récipient sur un plateau et j'enlève le film plastique.

L'effet et vraiment chouette et le goût sucré n'est pas écoeurant grâce à l'acidité et la fraîcheur de la framboise.

Bonne dégustation les amis!!!